Friday, 30 June 2017

巧克力乳酪塔 (Chocolate Cheese Tarts)



近年来,安娜逐渐课业繁忙,很少陪安迪在厨房玩烘焙。
今天难得她要参与同学们的聚餐会(Potluck),
母女俩又相约穿起围裙,
合作无间的把这批好看,好吃的巧克力乳酪塔给诞生了。

Thursday, 29 June 2017

巧克力淋浆 (Chocolate Syrup)


很喜欢以下这一段语录;愿分享于有缘的的你。。。。。

“看清了一个人,但不揭穿;你就懂什么叫原谅。
讨厌一个人,但不翻脸;你就懂最强大的尊重。

活着总是会有看不惯的人;和看不惯你的人。”

载自:马克语录

Wednesday, 21 June 2017

17H冷藏中种法白土司 (White Toast - 17H Sponge-dough Method)



久违了的家烘白土司。。。。。

Tuesday, 20 June 2017

滷肉饭 Braised Pork on Rice /Lu Rou Fan



早安,快乐星期二!
今天安迪与姐妹们相约一起穿起围裙,
当个快乐的"煮饭婆",
为家人和有缘的你们煮饭咯!

Monday, 19 June 2017

腌制白萝卜 (Chinese Radish Pickles)



白萝卜虽然价格低廉,但却是很多人喜欢吃的一种蔬菜。
白萝卜可以很多煮法,其中煲汤,焖炖肉类,
和今天安迪想与大家分享的腌制法。

Wednesday, 14 June 2017

Pandan Kopitiam Milk Buns (香兰咖啡店面包)



在安家既叫好又叫座,
15粒的面包,一天里面被消灭到无影无踪,
然后马上又下订单,
哦埋葛!!!

Tuesday, 13 June 2017

Kopitiam Milk Buns (咖啡店面包)



安家的厨房好像很久都没传出面包香了。。。。


Sunday, 11 June 2017

风下之乡 ~ 沙巴之完结篇 (Sabah)


5月27日,人在雅庇,沙巴第6天,
早安友善的雅庇
早安热闹的佳雅街(Gaya Street)

在写这篇总结篇时,心里是犹豫的。
因为感觉上好像已经没有什么重点好写。
后来再想,
既然此行如此顺心喜悦,就让它有个完美结局吧!

Saturday, 10 June 2017

风下之乡 ~ 沙巴之哥打毛律行 (Sabah ~ Kota Belud)



5月26日,人在古达,沙巴第5天。
早安纯朴的古达
早安古达大钟楼!

Tuesday, 6 June 2017

Baked Cheese Tart (半熟爆浆芝士塔)


I believe most of you know about this popular Baked Cheese Tart
 that is different from normal egg tart with it's lava bursting effect.

When I first ate this cheesy lava tart with my family at one of the outlets at KLCC, I was once more asked by them to duplicate it at home.

Monday, 5 June 2017

风下之乡 ~ 沙巴之古达行 (Sabah ~Kudat)




天涯海角(Tip of Boneo)地标。

Friday, 2 June 2017

风下之乡 ~ 沙巴之兰瑙行 (Sabah ~Ranau)



5月24日,人在Mesilau,沙巴第3天,
早安漂亮的Mesilau!
早安神秘的神山!

Thursday, 1 June 2017

风下之乡 ~ 沙巴之昆达山行 (Sabah ~Kundasang)




5月23日,人在雅庇的第2天早晨,
看看时间,才6.00am,可是天空已经一片白亮亮,
呵。。。。呵。。。有趣!这点别于西马哦!
安哥提议去登访信号山天文台平台
Signal Hill Observatory Platform当晨运。

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